Till innehåll på sidan

Utprovning av matvagn

6. Realiserad

Bakgrund

Det är svårt att rekrytera och säkerställa personal på kvällar och helger. Värmeskåp som kan förvara mat med bibehållen kvalitet skulle effektivisera kostverksamheten och förenkla för personal inom äldreomsorgen. Syftet är att minska behovet av kockar, hantering av mat för omsorgspersonal samt minska antalet transporter.

Senast uppdaterad: 2026-01-19 Publicerad: 2025-03-06

Effektmål

  • Frigjord arbetstid
  • Minskad klimatpåverkan

Tidsram

2025

Total budget

100 000

Beställare

Niclas Beermann och Ann-Katrin Ståhl

Projektledare

Ricard Stolpe

Program

Tillsammans är vi beredda

Statusrapport

Tester har nu utförts under året och där vi kan se en vinning i att använda systemet kommer det att implementeras framöver. Det gäller först och främst kvällsmaten från vårt kök på Rönningegården, där vi kommer att försöka använda systemet mer än vi har gjort under testverksamheten. Detta för att minska transporter men också för att avlasta omsorgspersonal, som nu kan ha en färdig måltid att ta fram när det är dags att äta.

Systemet är inplanerat att användas på det nya Säbot som byggs nu i Färjestaden, här är funktionen inritad redan från start av verksamheten.

Kontakt

Ricard Stolpe, Biträdande kostchef

010-354 78 38

Fler initiativ

Visa alla
Gå till topp