Till innehåll på sidan

Utprovning av matvagn

3. Testas som pilot

Bakgrund

Det är svårt att rekrytera och säkerställa personal på kvällar och helger. Värmeskåp som kan förvara mat med bibehållen kvalitet skulle effektivisera kostverksamheten och förenkla för personal inom äldreomsorgen.

Syfte

Minska behovet av kockar, hantering av mat för omsorgspersonal och antalet transporter.

Senast uppdaterad: 2025-04-08 Publicerad: 2025-03-06

Projektmål

Testperiod på Rönninge/Lindero/Villa viktoria under våren -25. Systemet kommer att införas på det nya Särskilda boendet.

Effektmål

Frigöra arbetskraft genom kvalitativ förvaring av mat upp till 72 timmar.

Tidsram

2025-01-01 – 2025-12-31

Total budget

100 000

Beställare

Teknisk verksamhet och Social omsorg

Projektledare

Ricard Stolpe

Program

Tillsammans är vi beredda

Kontakt

Ricard Stolpe, Biträdande kostchef

Gå till topp